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本网讯 （记者 熊家明 通讯员 张之凯）为进一步强化餐饮企业食品安全主体责任，推动全区餐饮单位通过实施“互联网+明厨亮灶”建设，并对建设达标单位授予“看见厨房 放心餐饮”称号，提升全区餐饮服务食品安全质量水平，7月7日，湖北省武汉市江汉区创建“武汉市网络餐饮”“互联网+明厨亮灶”“样板街”暨“看见厨房 放心餐饮示范店”评选活动启动仪式在江宸天街举行。

武汉市市场监管局、武汉市餐饮业协会、江汉区政府办、江汉区市场监管局、常青街道办事处、江汉区市场监管局各基层监管所、饿了么、美团外卖平台、中国电信股份有限公司武汉分公司、江宸天街物业及餐饮企业、江汉区大型餐饮企业及大型商业综合体物业等单位参加这次启动仪式。

启动仪式上，武汉市餐饮协会负责人介绍了江汉区开展“看见厨房 放心餐饮”活动情况。餐饮企业代表分享参与“看见厨房 放心餐饮”活动体会，并代表江汉区餐饮企业就积极支持开展此项活动发出倡议、签订倡议书。武汉市市场监管局、江汉区政府、江汉区市场监管局、常青街办事处、武汉餐饮业协会、中国电信江汉分公司相关负责人为获得“示范街”称号的江宸天街物业及首批获得“江汉区看见厨房 放心餐饮” 称号的单位授牌。

据江汉区市场监管局负责人介绍，江汉区餐饮行业推行此项工作，是全面落实食品安全“四个最严”要求，大力推进落实食品安全“两个责任”的背景下启动的。江汉区市场监管局将继续在区委、区政府和市市场监管局的坚强领导下，在市餐饮业协会的大力支持下，加快推进样板街和“看见厨房 放心餐饮”示范店的建设，在创新智慧监管机制上持续发力，在实现食品安全社会共治共享和主体责任落实上继续奋进，全力打造食品安全市场监管新格局，努力确保消费者在江汉区能“吃得放心、吃得安心”，全力助推江汉经济社会高质量发展，守护好人民“舌尖上的安全”。

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐

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